RECETAS Y COCINA


RELLENOS DE PACAYAS

Ingredientes

  • 6 Pacayas tiernas (pequeñas ya cocidas)
  • 4 Onzas de queso fresco
  • 2 Cdas. de crema
  • 1 Huevo
  • 2 Cdas. de harina
  • Manteca o Aceite

Preparación

Prepare una pasta con el queso y la crema. Corte las pacayas en dos por en medio y ponga un poco de pasta; rellene las 6. Ahora bata con un tenedor la clara a punto de nieve y agregue la yema y la harina. Ponga el aceite o la manteca a calentar y agregue un diente de ajo, una vez caliente ponga las pacayas ya envueltas en el huevo. Deje dorar de ambos lados. Puede servir secos o con la salsa de rellenos.

Votos Totales: 90

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Características

  • Alimento base: Pacaya
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: El Salvador
  • Comunidad:
  • Típica de: El Salvador
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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