RECETAS Y COCINA


QUEQUE DE QUINOA

Ingredientes

  • 1 Taza de Quínoa pelada precocidad
  • 2 Tazas de harina blanca de trigo
  • 2 Tazas de leche
  • 1 1/2 Tazas de azúcar
  • 6 Huevos
  • 3 Cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 Gramos de mantequilla o margarina
  • Vainilla o canela a gusto

Preparación

Batir las yemas con el azúcar. Derretir la mantequilla o margarina, dejar enfriar. Agregar los huevos, azúcar y mezclar todo. Añadir la Quínoa precocida. Cernir la harina de trigo. Agregar el batido anterior poco a poco, añadiendo toda la leche, batir bien toda la mezcla. Incorporar el polvo de hornear, canela y/o vainilla, mezclar sin batir mucho.

En un molde con aceite y harina, colocar la masa. Poner a horno medio aproximadamente 45 minutos.

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Características

  • Alimento base: Quinoa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 55 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Sin definir
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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