RECETAS Y COCINA


PUPUSA

Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, finamente picadas
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 3 tazas de masa harina
  • 1/2 taza de queso rallado 100% parmesano KRAFT 100% Grated Parmesan Cheese
  • 1-1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Cocinar el tocino en una sartén grande a fuego medio por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir la cebolla y el comino; cocina unos 5 minutos más, revolviendo frecuentemente. Déjar enfriar.

Mezclar bien la masa harina, el queso, el agua y la sal. Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada. Amasar por 5 minutos o hasta que quede suave y elástica. Agrega la mezcla de tocino; amasar bien. Dividir la masa en 10 bolitas. Con las manos humedecidas, presionar cada bolita, formando un círculo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Poner las tortitas, en tandas, en una sartén grande rociada con aceite en aerosol. Cocinar a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos por lado o hasta que queden ligeramente doradas por ambas caras, rociando el sartén con más aceite después de cada tanda.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: El Salvador
  • Comunidad:
  • Típica de: El Salvador
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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