RECETAS Y COCINA


POLLO AGRIDULCE CON PIÑA

Ingredientes

  • 1 kg. de pollo, pechugas
  • 1,5 vasos de caldo de pollo
  • 1 vaso de piña, el zumo
  • 2 rodajas de piña
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Cortar el pollo en trocitos, sazonarlo y dorarlo en una cazuela con el aceite. Añadir el zumo y el caldo y cocer hasta que esté tierno.

Cortar la zanahoria en bastoncitos y el pimiento en trocitos y cocerlos en la misma cazuela, con el caldo del pollo durante 15 minutos. Añadir el azúcar, el vinagre, la soja, la maicena disuelta en un poco de agua fría y la piña troceada. Cocerlo hasta que espese ligeramente y agregar de nuevo el pollo. Cocer unos minutos y servir.

Votos Totales: 94

Visitas: 19398

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas