RECETAS Y COCINA


PLÁTANOS EN ALMÍBAR

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 4 clavos de olor
  • 2 astillas pequeñas de canela
  • ½ taza de azúcar
  • Queso mozarela rallado al gusto

Preparación

1. Corte los plátanos en tajadas que no queden muy gruesas.

2. Caliente un sartén z dore las tajadas de plátano con mantequilla.

3. En otro recipiente, mezcle 2 tazas de agua, media taza de azúcar, los clavos de olor y la canela.

4. Deje hervir, y remueva hasta que se espese. Agregue entonces el jugo de naranja.

5. Adicione a esta mezcla los plátanos dorados y, por último, agregue el queso mozarela. Puede servirlos fríos o calientes.

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Autor

Características

  • Alimento base: Platano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad:
  • País: Costa Rica
  • Comunidad:
  • Típica de: Costa Rica
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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