RECETAS Y COCINA


PISTO CON VERDURAS Y TOCINO

Ingredientes

  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 300 gramos calabacines
  • 20 gramos cebolla
  • 100 gramos tocino
  • 200 gramos tomates
  • 2 pimientos verdes
  • 2 huevos

Preparación

Se lavan, se pelan y se trocean las verduras.Los tomates se escaldan y se trocean.

El tocino se corta en trocitos y se fríe con la cebolla troceada.

En la misma sartén del sofrito se le añaden los calabacines, pimientos, tomates, se sazona y se deja guisar tapado.

Se baten los huevos y se le añaden a las verduras.

Se retira cuando se cuajan los huevos.

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Autor

Características

  • Alimento base: Calabacín
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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