RECETAS Y COCINA


PIMIENTOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes

  • pimiento verde (gordos), 4 unidades
  • miga de pan, 30 gramos
  • queso emmental rallado, 150 gramos
  • nata líquida, 1/2 taza
  • huevo, 4 unidades
  • jamón serrano, 100 gramo
  • aceite, 2 cucharadas
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto

Preparación

Extraer las semillas de los pimientos, cortando un disco a cada uno con cuidado.

Lavarlos y secarlos o escurrirlos muy bien.

Engrasar una placa de horno con el aceite, colocar los pimientos y meter en el horno a media potencia durante 15 minutos.

Mientras que se asan los pimientos, batir los huevos en un cuenco y mezclarlos con la miga de pan, la nata, el queso rallado, sal y pimienta.

Picar el jamón y mezclarlo igualmente.

Sacar los pimientos, rellenarlos con la farsa preparada y colocarlos en la bandeja de horno de nuevo.

Introducir en el horno de nuevo durante 30 minutos.

Servir bien calientes.

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Características

  • Alimento base: Pimiento Verde
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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