RECETAS Y COCINA


PICADILLO HABANERO

Ingredientes

  • 150 cc salsa de tomate
  • 150 cc aceite
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 hoja laurel
  • 60 gramos harina
  • 700 gramos carne de ternera picada
  • 30 gramos comino molido y tostado
  • 6 huevos
  • 2 pimientos rojos
  • 1 plátano maduro
  • 3 cebollas

Preparación

Se sella la carne molida en cazuela, se le agrega la cebolla picada y el pimiento picado en juliana.

Le agregamos las especies y dejamos cocinar.

A continuación, la salsa de tomate y dejamos secar un poco. Reservar.

Aparte, cortamos el plátano en rodajas lo pasamos por harina y se fríe.

Se sirve el picadillo con plátano maduro frito y el huevo frito al lado.

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Características

  • Alimento base: Ternera
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Cuba
  • Comunidad:
  • Típica de: Cuba
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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