RECETAS Y COCINA


PESCADO ASADO

Ingredientes

  • 450 g de pescado blanco sin espinas
  • 3 cebollas grandes, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 chiles picantes
  • 3 dientes de ajo
  • 4 tomates medianos, picados
  • 120 ml de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Coloque el pescado en una cacerola para hornear.

Freír la cebolla hasta que estén transparentes, incorporar al pescado. Combine los demás ingredientes en un mortero o una licuadora y hacer a una pasta. Verter sobre el pescado, cubra la olla y colocar en un horno previamente calentado a 180 ° C y hornear durante unos 30 minutos.

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Características

  • Alimento base: Pescado
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Kenya
  • Comunidad:
  • Típica de: Kenya
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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