RECETAS Y COCINA


PECHUGAS CON HORTALIZAS DE LA HUERTA

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • Sal, pimienta
  • Jugo de naranja
  • 2 cdas fécula de maíz
  • 1 cebolla
  • 2 cebollas de verdeo
  • 2 puerros
  • 1 ají rojo
  • 2 zapallitos
  • 4 cdas aceite
  • 1 copa vino
  • 1 tza choclo en grano

Preparación

Condimentar las pechugas con sal, pimienta y jugo de naranja, dejarlas macerar 30 mntos y luego pasarlas por la fécula y dorarlas ligeramente en aceite.

Aparte picar las cebollas, los puerros, el ají y rehogar en el aceite.

Agregar los zapallitos cortados en cubos pequeños, rociar con el vino y condimentar.

Cocinar 4 a 5 mntos e incorporar el choclo.

Acomodar las pechugas, agregar el jugo de maceración y cocinar tapado 25 mntos.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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