RECETAS Y COCINA


PASTEL DE MACADAMIA

Ingredientes

  • Para la pasta:
  • 225 gramos de galletas María pulverizadas
  • 120 gramos de mantequilla derretida.
  • Para el relleno:
  • 5 huevos
  • 20 ciruelas pasas deshuesadas
  • 1/2 taza de nuez de macadamia
  • 1 lata de leche Nestlé
  • 1 taza de leche
  • 190 gramos de queso crema
  • Para cubrir:
  • 1 taza de miel de maple
  • 1 taza de nuez de macadamia martajada
  • 5 galletas María desmoronadas

Preparación

La pasta:

Se mezcla la galleta María pulverizada con la mantequilla derretida.

Con esto se cubre el fondo de un molde rectangular refractario.

Se vierte encima el relleno y se mete al horno precalentado a 150°C durante 30 minutos.

Cuando se saca del horno se baña con la miel de maple, se adorna con la nuez de macadamia y se espolvorea con la galleta desmoronada.

Se refrigera. Se debe hacer desde la víspera.

Relleno:

Se licúan todos los ingredientes durante 2 minutos.

Votos Totales: 75

Presentación

Se puede servir en el mismo refractario donde se horneó o cortado en cuadritos en un platón de servicio.

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Autor

Características

  • Alimento base: Galleta
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Michoacán
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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