RECETAS Y COCINA


PASTEL DE CALABAZA Y ACELGA

Ingredientes

  • 2 paquetes de acelga hervida
  • 1 calabaza hervida
  • 2 cebollas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Queso tofu triturado en la procesadora, hasta que quede tipo ricota

Preparación

Preparar un puré con la calabaza.

Dorar las cebollas en aceite y agregarle la acelga, sal y pimienta.

Una vez hecha esta preparación colocarla en una fuente intercalando la acelga y el puré y el queso tofu. Llevarla al horno hasta que el queso esté derretido.

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Características

  • Alimento base: Calabaza
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Sin definir
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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