RECETAS Y COCINA


PASTA DE HÍGADO

Ingredientes

  • 300 gr de hígado
  • 1 papa mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 huevo duro
  • aceite o grasa de pollo
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación

Corte en rodajas la papa, la zanahoria y la cebolla.

Rehogue en un poco de aceite en una cacerola, agregue el hígado previamente asado. Tape bien y deje cocinar durante 20 minutos.

Pase todo, incluído el huevo duro, dos veces por la máquina de pícar. Agregue aceite o grasa de pollo y sazone a gusto.

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Características

  • Alimento base: Hígado
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad:
  • País: Israel
  • Comunidad:
  • Típica de: Israel
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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