RECETAS Y COCINA


PAPAS MIL HOJAS

Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 250 g de crema de leche
  • 200 g de queso parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 50 g de manteca
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Pelar y cortar las papas bien finitas de ser posible con máquina, colocarlas en una fuente para horno rectangular enmantecada una al lado de la otra.

En un recipiente colocar el pote de crema, los tres huevos, batir ligeramente y condimentarlos con sal, pimienta y mezclar.

Agregar sobre las papas un poco de la preparación, unos trocitos de manteca y espolvorear con el queso rallado, colocar encima otra capa de papas y repetir el paso anterior y así sucesivamente terminando con una capa de papas y cubriendo bien con el preparado de crema y huevos.

Espolvorear con queso rallado y llevar a horno moderado hasta que se cocine la papa.

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Características

  • Alimento base: Patata-Papa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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