RECETAS Y COCINA


OPILLA DE SAN MARCOS

Ingredientes

  • 225 g de mantequilla blanda
  • 280 g de azúcar
  • 1 limón rallado
  • Un poco de sal
  • 115 g de almendra en polvo
  • Media cucharadita de levadura en polvo
  • 200 g de harina
  • 3 huevos

Preparación

Mezclar bien la mantequilla con el azúcar.

Añadir a esta mezcla el limón rallado, la pizca de sal, la almendra en polvo y la cucharadita de levadura.

Volverlo a mezclar bien pero sin darle muchas vueltas.

Incorporar en tres veces la harina y los huevos, echando 1/3 de los mismos en cada vez.

Mezclar sin mover mucho la preparación.

Introducir la masa en un molde de bizcocho de 24 cm Meter al horno a 175 ° durante 20 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar antes de comer.

Votos Totales: 26

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Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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