RECETAS Y COCINA


NATA CASERA

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 800 gr. de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 150 gr. de azúcar glasse

Preparación

Se pone a calentar la leche con la mantequilla, antes de que empiece a hervir, se quita del fuego, se deja enfriar un poco, y se añaden las yemas, luego se bate con la batidora durante cinco minutos. Meter en el frigorífico durante 24 horas.

Transcurrido este tiempo, se monta a mano o con batidora, una vez que esté montada, se le echa azúcar al gusto.

Sirve para adornar copas, tartas, postres, etc.

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Características

  • Alimento base: Leche
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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