RECETAS Y COCINA


MOFONGO RELLENO CON FILETE DE POLLO

Ingredientes

  • Plátanos verdes
  • Filete de pollo
  • Cebolla
  • Pimiento morrón
  • Pimiento verde
  • Aceitunas
  • Adobo
  • Hojas de Laurel
  • Sazón con color
  • Mantequilla
  • Vino de cocinar
  • Ajo en grano
  • Aceite vegetal

Preparación

En un pilón machaca el ajo con el adobo y la mantequilla, mientras el plátano se esta friendo en aceite vegetal en una temperatura mediana, hasta que el plátano dore y se puede machacar en el pilón.

En una olla profunda con tapa echamos los filetes de pollo y vertemos todos los demás ingrediente.

Lo tapamos y cocinamos a fuego lento por 5 minutos.

Subimos el fuego hasta que la salsa este espesa y sirvimos dentro del pilón.

Votos Totales: 108

Visitas: 748

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Plátano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas