RECETAS Y COCINA


MERMELADA DE AJÍ DULCE

Ingredientes

  • 2 tazas de ají dulce (cortados en cuadros pequeños)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Clavos de especia (canela, etc)
  • Jugo de 1 limón

Preparación

Se colocan en una olla los ingredientes y se llevan a hervor.

Se cocinan por media hora o hasta que el líquido esté con contextura de un caramelo suave.

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Autor

Características

  • Alimento base: Ají dulce
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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