RECETAS Y COCINA


MANGÚ DOMINICANO

Ingredientes

  • 5 plátanos verdes, preferiblemente tiernos
  • 1 cucharada mantequeilla
  • 1/4 taza leche
  • Sal al gusto

Preparación

Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando estén blandos.

Se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito. incorporar la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.

Para acompañar el mangú: puede ser con huevos revueltos, carne frita de pollo o res, salami o el embutido que prefiera.

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Autor

Características

  • Alimento base: Plátano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: República Dominicana
  • Comunidad:
  • Típica de: República Dominicana
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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