RECETAS Y COCINA


LIBRITOS DE JAMON Y QUESO

Ingredientes

  • · 8 filetes de pechuga de pollo
  • · 8 lonchas (no muy finas) de jamón york
  • · 8 lonchas de queso
  • · aceite
  • · 2 huevos
  • · pan rallado
  • · sal, pimienta
  • · 2 cogollos de lechuga
  • · 2 tomates
  • · orégano

Preparación

Salpimentar los filetes de pollo, colocar en medio de dos filetes de pollo una loncha de jamón y otra de queso. Batir los huevos ,pasar primero por huevo y después por pan rallado.

En una sartén con œ vaso de aceite freír los libritos de pollo, escurrir sobre un plato con papel de cocina.

Lavar los cogollos y los tomates. Disponer en una fuente los cogollos a la mitad y los tomates cortados en gajos, sazonar espolvorear con orégano y regar con un chorrito de aceite.

Servir los libritos acompañado de ensalada de cogollo y tomate.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Internacional
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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