RECETAS Y COCINA


KUCHEN DE MANZANA

Ingredientes

  • 6 manzanas verdes cortadas finamente en gajos
  • 100 gr de pasas rubias remojadas en agua hirviendo
  • 3 tazas de harina con 3 cucharaditas de levadura
  • ½ taza de leche
  • ¾ taza de licor (pisco o pisco sour)
  • ½ taza de jugo de naranja y ralladura de cáscara de naranja
  • 180 cc de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • clavo de olor y nuez moscada
  • 1 cucharada de azúcar granulada para espolvorear
  • 250 gr de mermelada
  • 1 taza de azúcar
  • 1/8 de margarina
  • 3 huevos

Preparación

Mezclamos el azucar con los huevos, el zumo de naranja, las ralladuras de naranja y la margarina, le añadimos la harina, la leche y la taza de azucar.

Volcar la pasta en un molde grande e introducirlo en el horno durante unos cuarenta minutos.

Una vez lo sacamos del horno cubrir con los gajos de manzana, las pasas y cubrir con mermelada.

Con el azucar y la canela adornamos espolvoreando sobre la manzana.

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Características

  • Alimento base: Manzana Verde
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Croacia
  • Comunidad:
  • Típica de: Croacia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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