RECETAS Y COCINA


KOSHARI

Ingredientes

  • 2 vasos de lentejas amarillas (peladas)
  • 1 vaso de arroz
  • 3 1/2 vasos de agua
  • Sal
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación

Se aconseja dejar las lentejas en remojo 1 hora antes de cocerlas.

Lavar el arroz y las lentejas.

Hervir el agua, añadir el arroz y las lentejas.

Cuando estén a punto de cocer, bajar e fuego al máximo.

Calentar el aceite, echarlo encima del arroz y las lentejas, servir caliente.

Puede añadir una cebolla rallada y frita, después de apagar el fuego.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Marruecos
  • Comunidad:
  • Típica de: Marruecos
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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