RECETAS Y COCINA


KOBEBA DE PESCADO

Ingredientes

  • 1 kg de pescado grande
  • 2 cebollas ralladas
  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de Burghul molido
  • cilantro verde y perejil
  • 3 cebollas grandes
  • Sal
  • Pimienta y especias

Preparación

Lavar el pescado y quitar las espinas. Picarlo con el perejil, el cilantro, la cebolla, y adobar y mezclar bien.

Lavar el Burghul y añadirlo al pescado, picar y mezclar con agua.

Cortar las 3 cebollas en rodajas, freírlas en un poco de aceite y ponerlas en el fondo del molde. Echar la mezcla, igualar la superficie, echar un poquito de aceite. Introducir en el horno.

Servir caliente.

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Características

  • Alimento base: Pescado
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Egipto
  • Comunidad:
  • Típica de: Egipto
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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