RECETAS Y COCINA


JAMÓN CON PIÑA Y CEREZAS

Ingredientes

  • 1 Jamon de pavo
  • 1 lata de rebanadas de piña en almíbar
  • 1 Frasco de cerezas en almíbar
  • Mostaza
  • Azúcar morena
  • Clavo de olor
  • Sal y pimienta

Preparación

Colocar el jamon en un molde hondo, hacerle varios cortes para que se cosa completo y se le meta el sabor de la salsa.

Adornarlo con una rebana da de piña y en el centro una cereza.

En varias partes del jamón poner clavitos para que le de mejor sabor.

Aparte preparar en la licuadora la salsa para bañarlo, mezclar mostaza, azúcar, el jugo de la piña, sal y pimienta, hasta que quede uniforme la salsa.

Agregársela al jamón, meter al horno durante 45 minutos a 250º.

Cada 10 minutos bañar el jamón con la salsa para que agarre color brilloso.

Votos Totales: 213

Presentación

En un plato navideño, acompañado con pure de papa, y una ensalada de lechuga y repollo morado, con un bolillo navideño.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 80 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Navidad
  • País: México
  • Comunidad: Baja California
  • Típica de: México
  • Provincia: Ensenada
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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