RECETAS Y COCINA


JAIBA GUISADA

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ajos finamente picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 jitomates finamente picados
  • 3 cucharadas de aceitunas finamente picadas
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
  • 400 gramos de jaiba limpia y desmenuzada

Preparación

Freír con el aceite de oliva, los ajos hasta estar amarillos.

Añadir cebolla, una vez acitronada, agregar el jitomate.

Dejar a fuego lento hasta sazonar e incorporar las aceitunas, el perejil y las alcaparras.

Por último añadir la jaiba.

Votos Totales: 161

Presentación

La puede servir acompañada de arroz y plátano macho fritos.

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Características

  • Alimento base: Jaiba
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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