RECETAS Y COCINA


HAMBURGUESAS MIXTAS

Ingredientes

  • 300 gramos de carne magra
  • 200 gramos de pollo sin piel
  • 2 cucharadas de pure de tomate
  • 1 cebolla chica
  • 1 clara de huevo
  • 4 cucharadas de salvado de avena
  • Perejil o provensal
  • Sal

Preparación

Mezclar las carnes picadas y la cebolla finamente picada, el purÉ de tomate y la clara batida.

Condimentar, agregar salvado de avena, mezclar uniendo bien los ingredientes y dejar descansar en la heladera media hora.

Armar las hamburguesas de tamaño chico, haciendo primero una albondiga con las manos, luego aplastar prensando bien la preparaciòn.

Cocinar en plancha de ambos lados o en horno moderado.

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Características

  • Alimento base: Carne
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: Mexico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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