RECETAS Y COCINA


HABAS CON CALZÓN

Ingredientes

  • 1/2 Kg. de habas verdes (con su vaina)
  • 1 l. de agua
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • 2 ajos picados
  • 1 cebolla
  • 2 lonchas de jamón

Preparación

En una cacerola con abundante agua a punto de hervir se achan las habas con sus vainas (o calzones). Una vez cocidas y escurridas se aliñan con aceite de oliva y ajo.

Aparte preparar un sofrito con ajo, cebolla y jamón cortado finamente y añadir a las habas recién cocidas.

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Características

  • Alimento base: Haba verde
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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