RECETAS Y COCINA


GUISO DE CAHUCHAS

Ingredientes

  • Chauchas 200 gr.
  • 1 Tomate
  • 1 Papa de 150gr
  • Cebolla 100 gr
  • Jamón cocido 30 gr.
  • Caldo de verduras

Preparación

Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos.

Coloca en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos. Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.

Condimentar con sal y orégano. Hervir hasta que la papa se ablande.

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Autor

Características

  • Alimento base: Chaucha
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Paraguay
  • Comunidad:
  • Típica de: Paraguay
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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