RECETAS Y COCINA


FRIJOLES GUISADOS

Ingredientes

  • 80 ccs de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • 20 g de cebolla
  • 500 g de frijol canario
  • 500 g de pasta ají panca
  • 1 pizca de sal

Preparación

Se ponen los frijoles en agua la víspera.

Calentar aceite en una sartén y echar cebolla y ajo, cuando se doren, se añade la pasta de ají panca.

Se quita el agua de los frijoles y se escurren bien.

Se ponen en una cazuela y se mezcla con todo se cubre de agua y se cuece durante durante 70 minutos a fuego medio.

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Características

  • Alimento base: Frijol
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 80 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Otoño-Invierno
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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