RECETAS Y COCINA


FLAN DE PANA

Ingredientes

  • 2 latas de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 pana bien madura y medio cocida
  • 1cucharadita de vainilla
  • 5 huevos
  • Ingredientes del caramelo:
  • Una pizca de sal
  • 2 cdas de agua
  • Una taza de azúcar

Preparación

Preparar el caramelo

En un procesador de alimento o batidora mezclar la leche evaporada,la leche condensada, vainilla.

Luego echarle a esa mezcla la pana majada y los huevos.

Dejar reposar la mezcla.

Preparación del caramelo:

En un molde redondo,poner el azúcar,el agua y pizca de sal a fuego alto, hasta que forme el caramelo.

Luego echar la mezcla en ese molde y ponerlo en el horno en baño de maría a 350 grados por una hora.

Cuando esté, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y luego ponerlo en la nevera a enfriar.

Y listo para saborear. !Buen provecho!.

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Características

  • Alimento base: Leche evaporada
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 12
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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