RECETAS Y COCINA


FILETES DE PAVO EN SALSA DE QUESO

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 cc. de nata líquida
  • 4 pavo, filetes de pechuga
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo

Preparación

Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite. Batir las yemas, la nata y el queso.

Colocar los filetes en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar 5 minutos a 200ºC.

Servir con puré de patatas y unas hojas de perejil encima de éste.

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Características

  • Alimento base: Pavo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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