RECETAS Y COCINA


ESPAGUETIS MARINERA

Ingredientes

  • 500 gramos de espaguetis
  • 6 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo picados
  • 400 gramos de almejas bien lavadas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocinar los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite, hasta que estén al dente.

Mientras tano, sofreír los ajos en una sartén con el aceite restante.

Cuando comiencen a dorarse, agregar las almejas y el vino, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las almejas se abran.

Espolvorearlas con el perejil picado.

Por último, escurrir bien los espaguetis, mezclarlos con las almejas preparadas y condimentar con abundante pimienta antes de servir.

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Características

  • Alimento base: Espagueti
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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