RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE POROTOS

Ingredientes

  • 2 tazas de Porotos
  • 1/2 cebolla picada en cuadritos
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 5 hojas de lechuga
  • Aceite
  • Sal
  • Jugo de limón

Preparación

Poner a cocinar los porotos una vez remojados, en una olla con agua salada. Cuando esten cocidos, dejar enfriar.

Aparte poner a hervir la cebolla, durante aproximadamente 20 minutos. Luego limpiarlas bien.

Cortar el cilantro y la lechuga bien limpia.

En un bol, colocar los porotos, la lechuga, la cebolla y el cilantro. Echar una pizca de sal y un chorrito de aceite y jugo de limón.

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Características

  • Alimento base: Poroto
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad:
  • País: Chile
  • Comunidad:
  • Típica de: Chile
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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