RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE PAPA Y MANZANA

Ingredientes

  • 2lbs de papa sabanera sin pelar
  • 8 tiras de tocineta cortadas en trozos
  • 3 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
  • 3 manzanas peladas y cortadas en cubos
  • 1/2taza de crema de leche,sal,pimienta
  • Perejíl al gusto
  • Hojas de lechuga listas para servir

Preparación

Cocer la papa con una rodaja de cebolla y sal. Escurrir y reservar.

Sofreír la tocineta, luego en el aceite de la tocineta sofreír por 3 minutosla cebolla y las manzanas.

Mezclar todo con la crema de leche, sal pimienta y perejil.

Servir en hojas de lechuga.

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Características

  • Alimento base: Patata-Papa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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