RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE GUINEO VERDE

Ingredientes

  • 5 guineos verdes cocidos
  • 1 zanahoria grande
  • 1 remolacha mediana
  • 1 chayote mediano
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 ají pimentón
  • 1 rama de apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Una pizca de azúcar morena
  • 3 cda. de aceite de oliva

Preparación

Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar.

Se pone la zanahoria, remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal.

Se pelan y se cortan en cuadritos. Se unen a los guineos y se le pone la cebolla picada, el apio y el ají pimentón, se adereza con el aceite, sal y pimienta, agregar la pizca de azúcar.

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Características

  • Alimento base: Guineo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Panamá
  • Comunidad:
  • Típica de: Panamá
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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