RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE BROTES DE SOJA

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de brotes de soja
  • 2 zanahorias (ralladas)
  • 2 manzanas ácidas (peladas y cortadas en dados)
  • 1/2 taza de salsa mayonesa
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • Sal

Preparación

Colocar en una ensaladera los brotes de soja junto con las zanahorias y las manzanas rociadas con jugo de limón.

Mezclar la mayonesa con el yogur, sazonar y aderezar la ensalada.

Mantener en la heladera hasta el momento de servir.

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Características

  • Alimento base: Brote de soja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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