RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE APIO

Ingredientes

  • 1 apio
  • 150 g de queso holandés
  • 2 manzanas
  • 2 nueces peladas
  • 3 cucharas de aceite de oliva
  • 4 cucharas de zumo de limón
  • sal y pimienta

Preparación

Raspamos y lavamos el apio, cortándolo en bastoncillos, pelamos las manzanas, cortamos por la mitad, quitamos el corazón, y picamos en dados regando con el zumo de limón, picamos 8 nueces y cortamos en tacos el queso.

Colocamos todo en una ensaladera y antes de servir adornamos con las nueces restantes, el zumo de limón restante, salpimentamos y mezclamos.

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Características

  • Alimento base: Apio
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Burgos
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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