RECETAS Y COCINA


ENSALADA CHINA

Ingredientes

  • 200 g de brotes de soja
  • 1 repollo chico (col)
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/4 cucharadita de sal de ajo
  • Aceite de girasol

Preparación

Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Escurrir bien.

Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes.

Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo.

En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo, y el aceite.

Verter el aderezo en la ensalada y remover bien.

Votos Totales: 89

Visitas: 296

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Brotes de soja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

Recetas Relacionadas