RECETAS Y COCINA


EMPANADAS PARAGUAYAS

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 1 huevo de gallina
  • 2 cucharadas de aceite, margarina o manteca
  • Una cucharita de sal al ras
  • 3/4 taza de leche

Preparación

Colocar en un recipiente la harina de trigo, hacer un hueco en el medio y poner el huevo en el medio, con la sal, el aceite, margarina o manteca y la leche.

Mezclar todo y amasar, extendiendo la masa con el palo de amasar. Luego de estirada la masa, se van cortando discos con la ayuda de un vaso, o moldecito circular

Aparte se prepara el relleno de las empanadas, con cebolla picada y rehogada, carne picada que se agrega y cocina con la cebolla, ají rojo y verde picado, huevo duro, y si es de su gusto, aceitunas y pasas de uvas, u otro agregado de su gusto o que haya en casa.

A continuación se coloca un poco en el centro de cada disco y se aprietan los bordes con un tenedor.

Votos Totales: 152

Visitas: 7404

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Paraguay
  • Comunidad:
  • Típica de: Paraguay
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas