RECETAS Y COCINA


COSTILLAR DE CERDO A LA PARRILLA

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 costillar de cerdo
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación

Picar el ajo y machacarlo. Agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y bañar el costillar. Dejarlo macerar toda la noche.

Ya en la parrilla, asar el costillar dándole vueltas constantemente para que se vaya haciendo poco a poco, añadiendole de vez en cuando una pizca de sal y el resto del líquido del aliño.

Votos Totales: 91

Visitas: 3386

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Chile
  • Comunidad:
  • Típica de: Chile
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas