RECETAS Y COCINA


CONEJO A LA CERVEZA

Ingredientes

  • · 1 conejo troceado
  • · 1 cebolla
  • · 2 dientes de ajo
  • · 1 cerveza
  • · 1 cuchadita de harina
  • · agua
  • · sal y pimienta blanca
  • · aceite

Preparación

En una cacerola con aceite rehogar la cebolla picada fina y los ajos a la mitad.

Salpimentar el conejo, incorporar a la cacerola , dorar unos instantes. Agregar la harina y rehogar de nuevo, incorporar la cerveza y dejar cocinar durante 20 minutos.

Pasar la salsa por el pasapurés, disponer el conejo en una fuente y regar con la salsa .

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Características

  • Alimento base: Conejo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Otoño
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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