RECETAS Y COCINA


CHULETAS AHUMADAS REGIONAL CUISINE

Ingredientes

  • Chuletas ahumadas (tantas como comensales sean y dependiendo del tamaño y calidad)
  • Jugo de naranja de pote
  • Azúcar
  • Aceite para freír

Preparación

En una sartén honda, sofreír las chuletas ahumadas con muy poco aceite.

Preparar el jugo de naranja con el azúcar y agregarlo a las chuletas.

Dejar cocinar hasta que la mezcla se espese formando un almíbar.

Se sirve con papas fritas con su propia concha, es decir, se lavan muy bien las papas y se cortan a lo largo y no muy finas, mas bien, un poco gruesas pero calculando que se cocinarán por dentro antes de quemarse.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Venezuela
  • Comunidad: Miranda
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia: Charallave
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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