RECETAS Y COCINA


CHORIZOS CON MORRONES AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 6 chorizos
  • 2 cebollas medianas cortadas en tiras
  • 3 morrones de distinto color, cortados en tiras
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 50 cc de aceite
  • 500 g de puré de tomates
  • 200 cc de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón extra dulce
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vuelta a mitad del tiempo.

Colocar los chorizos sobre papel absorbente desechar la grasa y reservar.

Colocar en un recipiente profundo y grande con tapa el aceite, las cebollas, los morrones, el ajo y cocinar 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.

Agregar el tomate, el vino, el laurel, el pimentón, el orégano y los chorizos y cocinar 7 minutos a potencia máxima

Retirar los chorizos de la cazuela y con cuidado para no quemarse retirarles la piel volver al la cazuela, condimentar con sal y pimienta, revolver y microondear 8 minutos más al 100%.

Servir acompañados por rodajas de papas hervidas.

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Características

  • Alimento base: Chorizo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Uruguay
  • Comunidad: Canelones
  • Típica de: Uruguay
  • Provincia: Ciudad de la Costa
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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