RECETAS Y COCINA


CHILES EN FRÍO

Ingredientes

  • 1/2 Kilo de chiles jalapeños grandes.
  • 2 Latas de atún.
  • 2 Cebollas grandes.
  • 175 ml. de crema.
  • 1 frasco de mayonesa mediano
  • Aceite de oliva

Preparación

Los chiles se desvenan y se agregan a partir de agua hirviendo con sal al gusto.

Se dejan cocer solo un poco.

Enseguida se escurren bien y se rellenan con el atún desmenusado y se decoran con la mayonesa que se habrá rebajado con la crema.

Las cebollas se acitronan con aceite de oliva se agrega a los chiles se revuelve perfectamente y se refrigera.

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Características

  • Alimento base: Chile
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 0 min.
  • Comensales: 0
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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