RECETAS Y COCINA


CHICHARRON DE SURUBI

Ingredientes

  • 2 kg. de surubí
  • 1 diente de ajo molido
  • 2 limones
  • pimienta molida
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • aceite

Preparación

Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón.

Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto.

Enharine en forma compacta el surubí y fría en perol hondo con bastante aceite caliente.

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Características

  • Alimento base: Surubí
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Bolivia
  • Comunidad:
  • Típica de: Bolivia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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