RECETAS Y COCINA


CERKEZ TAVUGU - POLLO CON SALSA DE NUECES

Ingredientes

  • 1-2 pollo(s)
  • 2-4 cebollas
  • 100g nueces molidas
  • 50g pan
  • aceite de oliva
  • ajo, cardamom, cilandro, jengibre, canela
  • chile, pimiento
  • pimienta, sal

Preparación

Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20 a 30 minutos. Remojar el pan.

Escurrir el pan y mezclarlo con las nueces, el chile y el pimiento, añadir el jugo de la cocción y calentarlo un poco removiendo. Añadir la salsa a la carne.

Pueden servir la comida en caliente o en frío con arroz pilaf.

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Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Turquía
  • Comunidad:
  • Típica de: Turquía
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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