RECETAS Y COCINA


CARNE GUISADA CON ARROZ

Ingredientes

  • · 3/4 k de carne para guisar
  • · 1 cebolla
  • · 1 tomate pequeño
  • · 2 dientes de ajo
  • · 2 zanahorias
  • · Sal o cubito de carne
  • · Aceite
  • · 2 tazas de arroz
  • · 1 hojita de laurel
  • · Agua

Preparación

En una cacerola con aceite, dorar 1 diente de ajo , la cebolla, la zanahoria y en último lugar el tomate. Incorporar la carne y rehogar unos minutos, cubrir con agua y sazonar, cocinar durante 25 minutos aproximadamente.

Mientras tanto poner en un cazo 1 cucharada de aceite, dorar el ajo a la mitad, el laurel e incorporar el arroz, rehogar unos segundos. Añadir el doble de cantidad de agua que de arroz, sazonar. Cocer unos 20 minutos escurrir y reservar.

Servir la carne acompañada de una montañita de arroz.

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Autor

Características

  • Alimento base: Ternera-Vacuno
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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