RECETAS Y COCINA


CARDOS COCIDOS A LA VINAGRETA

Ingredientes

  • 12 tallos de cardo
  • Salsa vinagreta
  • 1 limón

Preparación

Se deshilan bien los tallos de apio, se raspan y se lavan. Se dejan sumergidos un rato en agua con limón.

Después se cuecen en agua con sal, durante unos 15-20 minutos, se escurren, y se sirven con la salsa vinagreta.

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Características

  • Alimento base: Cardo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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