RECETAS Y COCINA


CANELONES A`LA LUCHINA

Ingredientes

  • relleno para los canelones(ingredientes
  • 3 libras de espinacas
  • 2 libras de pechuga de pollo
  • 4 huevos
  • 1 chile campana rojo(morron)
  • 1 taza de cebolla de verdeo picada
  • 3 dientes de ajo
  • 200 grs de muzzarella
  • Parmesan cheese a gusto
  • Ingr- para la salsa:
  • 6 costillas de vaca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pimiento morron
  • 2 dientes de ajo
  • 1 latita de extrato de tomate
  • 3 latas de tomate pure

Preparación

Para el relleno de los canelones trocear el pollo.

Picar los vegetales sofreilos, y al final procesarlos (o pasarlo por la licuadora).

Para la salsa:

Freír los vegetales, la carne, si tienes un vasito de vino rojo (merlot)y luego agregar el tomate triturado, sal pimienta a gusto dos hojitas de laurel.

Cocinar la salsa a fuego lento 90 minutos. buen provecho lucinda.

Votos Totales: 151

Visitas: 468

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 120 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas