RECETAS Y COCINA


CALABACITAS RELLENAS DE QUESO Y TOCINO

Ingredientes

  • 4 calabacitas italianas
  • 1/4 de tocino
  • 1/4 de queso parmesano
  • 1 lata de crema
  • 1/4 de queso manchego en rebanadas
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de consomé de verduras en polvo

Preparación

Cocer durante 5 minutos las calabazas en mitades con la sal y el consomé de verduras.

Sacarlas y pasarlas por agua fría para evitar que sigan conciéndose.

Sacar la pulpa de la calabaza y reservarla.

En una sartén, freír el tocino, retirar el exceso de aceite que suelte y agregar el queso parmesano en polvo, la crema y la pulpa de calabacita.

Colocar las calabazas en un refractario y rellenarlas con la preparación anterior.

Tapar el relleno con las rebanadas de queso manchego.

Hornear por 2 minutos en el microondas hasta que el queso esté gratinado y servir inmediatamente.

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Características

  • Alimento base: Calabaza
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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